Visualizza il riepilogo

Crostini semplici e veloci con affettato vegetale e crema di carciofi

35 min
Facile
4 porzioni

L’aperitivo è un momento di convivialità e gusto, e bisogna condirlo con i giusti stuzzichini. La scelta più ovvia è preparare dei crostini sfiziosi e in questo caso te li proponiamo in versione light con la crema di carciofi, l’affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e la freschezza della menta. Faranno un figurone accanto a un buon drink!

Ingredienti

  • G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo 150g
  • carciofini sott’olio 150g
  • mandorle sgusciate 50g
  • Menta fresca q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • pane integrale 4 fette
  • Sale e Pepe q.b.

L’aperitivo è un momento di convivialità e gusto, e bisogna condirlo con i giusti stuzzichini. La scelta più ovvia è preparare dei crostini sfiziosi e in questo caso te li proponiamo in versione light con la crema di carciofi, l’affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e la freschezza della menta. Faranno un figurone accanto a un buon drink!

Modalità di preparazione

  1. Tosta le fette di pane in forno, con un filo d’olio, finché non saranno dorate al punto giusto. Poi sfornale e tienile da parte. 
  2. Tosta anche le mandorle in padella, senza aggiungere né olio né burro.
  3. Raccogli i carciofini in un robot da cucina insieme alle mandorle e la menta, e frulla tutto unendo olio a filo fino ad ottenere una crema.
  4. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
  5. Spalma su ogni crostino la crema di carciofi e infine aggiungi due fette di G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo. Guarnisci con qualche fogliolina di menta.

 

Stagionalità

  • Estate
  • Inverno
  • Autunno
  • Primavera
< Torna alle ricette Mopur®