L’aperitivo è un momento di convivialità e gusto, e bisogna condirlo con i giusti stuzzichini. La scelta più ovvia è preparare dei crostini sfiziosi e in questo caso te li proponiamo in versione light con la crema di carciofi, l’affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e la freschezza della menta. Faranno un figurone accanto a un buon drink!
Ingredienti
- Good&Green al gusto di Prosciutto Crudo 150g
- carciofini sott’olio 150g
- mandorle sgusciate 50g
- Menta fresca q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- pane integrale 4 fette
- Sale e Pepe q.b.
L’aperitivo è un momento di convivialità e gusto, e bisogna condirlo con i giusti stuzzichini. La scelta più ovvia è preparare dei crostini sfiziosi e in questo caso te li proponiamo in versione light con la crema di carciofi, l’affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e la freschezza della menta. Faranno un figurone accanto a un buon drink!
Modalità di preparazione
- Tosta le fette di pane in forno, con un filo d’olio, finché non saranno dorate al punto giusto. Poi sfornale e tienile da parte.
- Tosta anche le mandorle in padella, senza aggiungere né olio né burro.
- Raccogli i carciofini in un robot da cucina insieme alle mandorle e la menta, e frulla tutto unendo olio a filo fino ad ottenere una crema.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Spalma su ogni crostino la crema di carciofi e infine aggiungi due fette di G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo. Guarnisci con qualche fogliolina di menta.
Stagionalità
Estate
Inverno
Autunno
Primavera
