Mopur® è brand che rappresenta un processo produttivo abbinato ad una ricettazione esclusiva che prevede l’uso del lievito madre e di farine a base di cereali e legumi che conferiscono a nostri prodotti 100% plant-based sapori e profumi accattivanti e una consistenza unica.
L’innovativo processo produttivo, inoltre, permette di preservare l’integrità degli ingredienti utilizzati, grazie anche alla fermentazione naturale innescata dai lieviti e batteri lattici e alla cottura ad acqua.
Grazie alla sinergia fra questi due elementi, i prodotti Mopur® presentano caratteristiche proprietà nutritive e aromatiche rendendoli ideali per essere i protagonisti dei tuoi piatti.
Tutti i prodotti Mopur® sono ricchi o fonte di proteine vegetali e privi di colesterolo. Hanno quindi un profilo nutrizionale bilanciato che li rende ideali per chi ha deciso di adottare un’alimentazione varia eq equilibrata. Tutte queste caratteristiche, unite alla bontà e al processo naturale di produzione, rendono i prodotti Mopur® unici e inimitabili.
Mopur® è il brand numero 1 in Italia nel segmento affettati 100% vegetali*.
Ne abbiamo tanti, per accontentare il palato di tutti: puoi scegliere fra i prodotti della linea Mopur® Original, come il famoso affettato plant-based al guasto di Prosciutto Crudo, o fra i prodotti della linea Mopur® FITNESS come l’affettato vegetale con Lupino.
Scopri anche Mopur® Special edition alle Lenticchie Rosse Toscane.
*FONTE: CIRCANA TOT. ITALIA (IPER+SUPER+LS) – 31/01/2026
Scopri gli Affettati 100% Vegetali
Rispetto alle nostre linee di affettati vegetali, questi carpacci plant-based presentano una fetta più spessa che ci ha consentito di mantenere una consistenza più succosa.
Con Mopur® Selection idefiniamo insieme gli standard della categoria: la texture fibrosa e innovativa supera ogni aspettativa.
Scopri i Carpacci 100% Vegetali
I medaglioni della gamma MOPUR® One sono gustosi e inimitabili, con un profilo nutrizionale ottimale e si presentano in una pratica vaschetta.
Ottimi sia con un contorno di verdure di stagione che in un burger 100% veg.
Scopri i Medaglioni 100% VegetaliCon i prodotti 100% plant-based Mopur® si possono preparare ricette di ogni tipo: primi piatti caldi e freddi, semplici taglieri sfiziosi in chiave vegana o vegetariana, stuzzichini per aperitivi con gli amici o brunch della domenica, e prelibate ricette alternative di piatti iconici e molto conosciuti, come le lasagne, gli gnocchi di patate, le polpette, e molto altro.
L’importante è usare la fantasia senza porsi limiti. Abbiamo una sezione dedicata alle ricette sul nostro sito, dove sicuramente troverai qualcosa che ti stuzzicherà l’appetito!
Scopri tutte le ricette
I prodotti Mopur® sono semplicissimi da cucinare. Ecco alcuni consigli per far sì che diano il loro meglio in tavola:
Gli affettati e i carpacci vegetali sono ottimi sia mangiati al naturale, che utilizzati per farcire un panino, una piadina o per preparare pasti veloci e sfiziosi. Saranno la quota proteica ideale di ogni tuo pasto. Togli la vaschetta dal frigorifero 10 minuti prima di mangiare, per assaporare ogni nota di gusto.
Se invece vuoi sbizzarrirti ai fornelli, puoi utilizzarli per esempio per creare un ragù 100% vegetale: sminuzza le fette con un coltello o un frullatore, se stai cuocendo una pietanza a fuoco lento, ti consigliamo di aggiungere il prodotto Mopur® solo negli ultimi 10 minuti di cottura, così che mantenga le sue caratteristiche organolettiche intatte.
I nostri medaglioni sono facili e veloci da preparare. Provali in padella, friggitrice ad aria o forno.
Qualsiasi metodo scegli di utilizzare, ti consigliamo una cottura fra i 5’ e i 10’ totali, in modo che il prodotto mantenga la sua consistenza perfetta.
