Dopo la Carbonara veg, ecco la nostra versione di un piatto simbolo della cucina della nostra penisola: l'Amatriciana. L'ingrediente chiave per la perfetta riuscita di questa ricetta sono i Good&Green Cubetti Vegetali di Mopur® al gusto di Pancetta Affumicata.
Un piatto ideale sia per i pranzi della domenica in famiglia che per le serate tra amici.
Non scordarti di dare il tocco finale con una macinata di pepe fresco e formaggio stagionato grattugiato.
Ingredienti
- Good&Green Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Affumicata 180 g
- Formaggio stagionato 50 g
- Olio EVO q.b.
- Passata di pomodori 750 ml
- Pepe q.b.
- Tortiglioni 320 g
Dopo la Carbonara veg, ecco la nostra versione di un piatto simbolo della cucina della nostra penisola: l'Amatriciana. L'ingrediente chiave per la perfetta riuscita di questa ricetta sono i Good&Green Cubetti Vegetali di Mopur® al gusto di Pancetta Affumicata.
Un piatto ideale sia per i pranzi della domenica in famiglia che per le serate tra amici.
Non scordarti di dare il tocco finale con una macinata di pepe fresco e formaggio stagionato grattugiato.
Modalità di preparazione
- Metti sul fuoco una pentola di acqua salata.
- Riscalda una padella con un filo d'olio evo e cuoci per circa 5 minuti i Good&Green Cubetti Vegetali di Mopur® al gusto di Pancetta Affumicata, fino a che non saranno leggermente croccanti.
- Versa poi nella padella la passata di pomodoro e cuoci per altri 5 minuti. Spegni il fuoco e lascia riposare.
- Quando l'acqua inizierà a bollire, versa la pasta e porta a cottura secondo i minuti indicati sulla confezione.
- Scola la pasta e versala nella padella.
- Manteca a fuoco alto mescolando fino a che la pasta e il sugo non saranno amalgamati in modo uniforme.
- Componi i piatti ultimando con una macinata di pepe fresco e formaggio stagionato grattugiato.
Stagionalità
Inverno
Autunno
Primavera
