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Trofie estive con cubetti vegetali e zucchine

30 min
Facile
4 porzioni

Un primo piatto dal sapore estivo, ideale gustato sia caldo che freddo. Questo primo piatto veg sarà la tua carta vincente per pranzi sotto l'ombrellone o pic nic in compagnia.

Ti diamo un suggerimento: prova a sostituire le zucchine con altre verdure di stagione come melanzane o peperoni. Vedrai, i nostri G&G Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Dolce faranno risaltare ogni ingrediente!

Ingredienti

  • G&G Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Dolce 180g
  • Curcuma 1 cucchiaio
  • Olio EVO q.b.
  • Panna da cucina 6 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Trofie 500g
  • Zucchine 2

Un primo piatto dal sapore estivo, ideale gustato sia caldo che freddo. Questo primo piatto veg sarà la tua carta vincente per pranzi sotto l'ombrellone o pic nic in compagnia.

Ti diamo un suggerimento: prova a sostituire le zucchine con altre verdure di stagione come melanzane o peperoni. Vedrai, i nostri G&G Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Dolce faranno risaltare ogni ingrediente!

Modalità di preparazione

  1. Cuoci le trofie in abbondante acqua salata.
  2. Mentre la pasta cuoce, taglia le zucchine a dadini.
  3. Scalda una padella con un filo di olio extravergine di oliva, salta le zucchine a fuoco medio.
  4. Passati i primi 5 minuti di cottura, aggiungi i cubetti vegetali Good&Green e un filo di acqua di cottura della pasta. Cuoci altri 3 minuti.
  5. A parte, in una piccola ciotola, mescola la panna da cucina con un cucchiaio di curcuma.
  6. Scola la pasta e versala nuovamente nella pentola di cottura, condire con la salsa di panna e curcuma. Mescolare a fuoco medio fino a che tutte le trofie non saranno colorate in maniera omogenea.
  7. Aggiungere infine le zucchine, i cubetti vegetali e una macinata di pepe, mescolare ulteriormente prima di servire.

Stagionalità

  • Estate
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