Un primo piatto dal sapore estivo, ideale gustato sia caldo che freddo. Questo primo piatto veg sarà la tua carta vincente per pranzi sotto l'ombrellone o pic nic in compagnia.
Ti diamo un suggerimento: prova a sostituire le zucchine con altre verdure di stagione come melanzane o peperoni. Vedrai, i nostri G&G Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Dolce faranno risaltare ogni ingrediente!
Ingredienti
- Good&Green Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Dolce 180g
- Curcuma 1 cucchiaio
- Olio EVO q.b.
- Panna da cucina 6 cucchiai
- Pepe q.b.
- Trofie 500g
- Zucchine 2
Un primo piatto dal sapore estivo, ideale gustato sia caldo che freddo. Questo primo piatto veg sarà la tua carta vincente per pranzi sotto l'ombrellone o pic nic in compagnia.
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Modalità di preparazione
- Cuoci le trofie in abbondante acqua salata.
- Mentre la pasta cuoce, taglia le zucchine a dadini.
- Scalda una padella con un filo di olio extravergine di oliva, salta le zucchine a fuoco medio.
- Passati i primi 5 minuti di cottura, aggiungi i cubetti vegetali Good&Green e un filo di acqua di cottura della pasta. Cuoci altri 3 minuti.
- A parte, in una piccola ciotola, mescola la panna da cucina con un cucchiaio di curcuma.
- Scola la pasta e versala nuovamente nella pentola di cottura, condire con la salsa di panna e curcuma. Mescolare a fuoco medio fino a che tutte le trofie non saranno colorate in maniera omogenea.
- Aggiungere infine le zucchine, i cubetti vegetali e una macinata di pepe, mescolare ulteriormente prima di servire.
Stagionalità
Estate
