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Spicchi di mela con caciotta, aceto balsamico e Mopur® affettato

15 min
Facile
4 porzioni

Il formaggio abbinato alla frutta è sempre una scelta sfiziosa. In questa ricetta, in particolare, i protagonisti di gusto sono la mela Stark e la caciotta vegetale, accompagnate dall’affettato G&G Mopur® Delicato e da qualche fogliolina di rucola. Un antipasto perfetto per l’estate ma anche per accompagnare stuzzichini caldi nelle stagioni più fredde.

Ingredienti

  • G&G Mopur® Delicato 90g
  • Aceto balsamico q.b.
  • Caciotta vegetale q.b.
  • Mela Stark 1
  • Olio extravergine d’oliva BIO q.b.
  • Rucola q,b,

Il formaggio abbinato alla frutta è sempre una scelta sfiziosa. In questa ricetta, in particolare, i protagonisti di gusto sono la mela Stark e la caciotta vegetale, accompagnate dall’affettato G&G Mopur® Delicato e da qualche fogliolina di rucola. Un antipasto perfetto per l’estate ma anche per accompagnare stuzzichini caldi nelle stagioni più fredde.

Modalità di preparazione

  1. Taglia la caciotta vegetale a fette spesse di larghezza di circa 2 cm.
  2. Affetta la mela in spicchi spessi circa 1 cm.
  3. Poni la caciotta vegetale sopra lo spicchio di mela e avvolgi il tutto con una fetta di affettato vegetale G&G Mopur® Delicato.
  4. Ripeti l’operazione per ogni spicchio di mela.
  5. Nel piatto da portata posa gli spicchi e decora con foglie di rucola, qualche goccia di aceto balsamico e un filo di olio extravergine d’oliva BIO.

Stagionalità

  • Estate
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