Possono le crocchette di patate, piatto amato da tutti, salire al livello successivo? Assolutamente si! Basta prepararle con aggiunta di affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Pollo Arrosto e abbinarle al friggione, in pieno stile bolognese! Se non avete mai provato dovete assolutamente rimediare. La ricetta è davvero semplicissima da preparare!
Ingredienti
- Good&Green al gusto di Pollo Arrosto 200g
- Bevanda a base di soia 250 ml
- Farina tipo 0 100g
- Maggiorana 3 rametti
- Olio di semi di arachidi 250g
- Pane grattugiato 400g
- Patate pasta gialla 300g
- Pepe qb
- Sale qb
Possono le crocchette di patate, piatto amato da tutti, salire al livello successivo? Assolutamente si! Basta prepararle con aggiunta di affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Pollo Arrosto e abbinarle al friggione, in pieno stile bolognese! Se non avete mai provato dovete assolutamente rimediare. La ricetta è davvero semplicissima da preparare!
Modalità di preparazione
- Lessa in abbondante acqua le patate intere con la buccia
- Scola le patate e lasciale intiepidire.
- Senza sbucciarle, passa le patate nello schiacciapatate per ottenere una purea omogenea.
- Trita finemente al coltello l’affettato vegetale G&G Mopur® al gusto di Pollo Arrosto e uniscilo alla polpa di patate in una ciotola, con due cucchiai di pane grattugiato, qualche fogliolina di maggiorana, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
- Con il composto ottenuto, forma delle crocchette sferiche passando piccole quantità tra i palmi delle mani e mettile a raffreddare, così che si compattino.
- Versa in una ciotola la farina, in un’altra la bevanda di soia e in un’altra ancora del pane grattugiato. Passa quindi le crocchette prima nella farina, poi nella bevanda di soia e infine nel pane grattugiato.
- Per ottenere una doppia panatura (ancora più gustosa!) ripassa nuovamente le crocchette nella bevanda di soia e nel pane
- Friggi le crocchette in olio di semi di arachidi e servi ancora calde insieme al friggione cucinato secondo la tradizione bolognese.
Stagionalità
Estate
