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Torta salata facile e veloce con porri, fontina e affettato vegetale

35 min
Facile
4 porzioni

La torta salata è conosciuta per le sue “proprietà” svuota frigo e il più delle volte anche perché è una preparazione semplice e veloce, e il risultato che si ottiene è sempre e comunque sfizioso. Esattamente ciò che capita in questo caso, con la torta salata con porri, fontina e G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo : una ricetta perfetta per i principianti, per chi non ha voglia di perdere troppo tempo ai fornelli, o per chi vuole offrire un antipasto rustico ai propri ospiti senza impazzire nella preparazione.

Ingredienti

  • G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo 90g
  • Fontina 150g
  • Latte 80ml
  • Panna fresca 80ml
  • Porri 400g
  • Rotolo di pasta sfoglia tonda 1
  • Vino bianco secco 100ml

La torta salata è conosciuta per le sue “proprietà” svuota frigo e il più delle volte anche perché è una preparazione semplice e veloce, e il risultato che si ottiene è sempre e comunque sfizioso. Esattamente ciò che capita in questo caso, con la torta salata con porri, fontina e G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo : una ricetta perfetta per i principianti, per chi non ha voglia di perdere troppo tempo ai fornelli, o per chi vuole offrire un antipasto rustico ai propri ospiti senza impazzire nella preparazione.

Modalità di preparazione

  1. tortasal1Pulisci i porri, affettali a rondelle sottili e mettili in una capiente padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva, sale e pepe. Lasciali appassire a fiamma dolce per circa 15-20 minuti: dovranno risultare morbidi ma non dorati.
  2. tortasal2Sfuma con il vino bianco secco, lascia che evapori e fai raffreddare.
  3. tortasal3Taglia G&G Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo a striscioline e la fontina a dadini.
  4. tortasal4In una ciotola sbatti con una frusta l’uovo, il latte, la panna, un pizzico di sale, pepe e erba cipollina tagliuzzata in quantità a piacere.
  5. tortasal5Adagia la pasta sfoglia all’interno di uno stampo da crostata antiaderente da 22 cm di diametro. Livella i bordi e fai dei buchi alla base con una forchetta.
  6. tortasal6Farcisci la torta con i porri, l’affettato e la fontina. Copri il tutto con il composto di uova.
  7. tortasal7Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti o fino a doratura.

Stagionalità

  • Inverno
  • Autunno
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