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Tagliatelle con affettato vegetale di Mopur® con Lupino

15 min
Facile
4 porzioni

Un bel piatto di pasta è quello che ci vuole per aprire un pasto con una portata gustosa e invitante. Le tagliatelle, poi, sono un tipo di pasta che si presta particolarmente a condimenti ricchi e saporiti. Assolutamente da provare le tagliatelle con affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino: un piatto vegetariano che ti stupirà!

Ingredienti

  • G&G Mopur® con Lupino 300g
  • Olio extravergine d'oliva BIO q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Salvia 2 foglie
  • Scalogno 1
  • Tagliatelle 400g
  • Vino bianco 1 bicchiere

Un bel piatto di pasta è quello che ci vuole per aprire un pasto con una portata gustosa e invitante. Le tagliatelle, poi, sono un tipo di pasta che si presta particolarmente a condimenti ricchi e saporiti. Assolutamente da provare le tagliatelle con affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino: un piatto vegetariano che ti stupirà!

Modalità di preparazione

  1. In una padella stufa dolcemente lo scalogno tritato con un filo d’olio EVO.
  2. Aggiungi G&G Mopur® con Lupino tagliato finemente e lascia insaporire per circa cinque minuti a fuoco lento.
  3. Sfuma con il vino e aggiungi la salvia spezzettata.
  4. Cuoci una decina di minuti.
  5. Lessa le tagliatelle in acqua salata e poi scolale direttamente nella padella con il condimento. 
  6. Lascia sul fornello fino a quando saranno perfettamente mantecate e servi ben calde. 

Stagionalità

  • Estate
  • Inverno
  • Autunno
  • Primavera
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