A tutti quelli che dicono che gli affettati vegetali non possono essere messi sulla pizza, il nostro Good&Green al gusto di Speck risponde con questa ricetta! Un piatto equilibrato dove i carciofini e il brie si sposano alla perfezione con il gusto intenso e affumicato del nostro affettato.
Vuoi provare questa ricetta con altri abbinamenti? Puoi sostituire i carciofini e il brie con i funghi e il gorgonzola, o con cipolle, scamorza e patate. altrimenti, scegli gli ingredienti che hai nel frigo e libera la fantasia.
E se dovessi organizzare un Pizza Party, i nostri prodotti saranno pronti ad essere i protagonisti dei tuoi piatti. Alcuni esempi?
- Pizza con Good&Green al gusto di Salame Piccante;
- Pizza bianca con zucca, scamorza affumicata e Good&Green al gusto di Tartufo;
- Pizza con pomodorini, rucola, burrata e Good&Green al Pepe Fairtrade.
Un nostro consiglio? L'affettato vegetale andrebbe aggiunto neglio ultimi 5 minuti di cottura o fuori forno, per permettere alle sue caratteristiche organolettiche si preservarsi al meglio e per esaltare il suo gusto e il suo aroma.
Ingredienti
- Good&Green al gusto di Speck 90 g
- Carciofini 200 g
- Formaggio brie 300 g
- Impasto pronto per pizza 1 kg
- Passata di pomodoro 250 g
- Sale, Olio EVO q.b.
A tutti quelli che dicono che gli affettati vegetali non possono essere messi sulla pizza, il nostro Good&Green al gusto di Speck risponde con questa ricetta! Un piatto equilibrato dove i carciofini e il brie si sposano alla perfezione con il gusto intenso e affumicato del nostro affettato.
Vuoi provare questa ricetta con altri abbinamenti? Puoi sostituire i carciofini e il brie con i funghi e il gorgonzola, o con cipolle, scamorza e patate. altrimenti, scegli gli ingredienti che hai nel frigo e libera la fantasia.
E se dovessi organizzare un Pizza Party, i nostri prodotti saranno pronti ad essere i protagonisti dei tuoi piatti. Alcuni esempi?
- Pizza con Good&Green al gusto di Salame Piccante;
- Pizza bianca con zucca, scamorza affumicata e Good&Green al gusto di Tartufo;
- Pizza con pomodorini, rucola, burrata e Good&Green al Pepe Fairtrade.
Un nostro consiglio? L'affettato vegetale andrebbe aggiunto neglio ultimi 5 minuti di cottura o fuori forno, per permettere alle sue caratteristiche organolettiche si preservarsi al meglio e per esaltare il suo gusto e il suo aroma.
Modalità di preparazione
- Per velocizzare i tempi, è possibile acquistare la pasta già pronta per pizza e seguire le istruzioni riportate sulla confezione. Se l'impasto non è quello a lievitazione istantanea, consigliamo di dividerlo già in 4 palline da 250g e lasciarle lievitare circa 1 ora a temperatura ambiente per agevolarne la stenditura;
- Accendere il forno alla massima temperatura;
- Nel frattempo preparare gli ingredienti necessari: condire la passata di pomodoro, tagliare i carciofini a fette sottili e il brie a tocchetti, aprire la vaschetta di Good&Green al gusto di Speck;
- Quando il forno è arrivato a temperatura, prendere una pallina di pizza e stenderla a proprio gradimento. Condire poi con due cucchiai di passata di pomodoro e infornare;
- Trascorsi 5 minuti, estrarre la pizza dal forno e aggiungere il brie e i carciofini. Ultimare la cottura;
- Guarnire con le fette affettato vegetale al gusto di Speck e servire.
Stagionalità
Inverno
Autunno
Primavera
Estate
