Cavoletti di bruxelles: ricetta light con Mopur® affettato

20 min
Facile
4 porzioni

Un secondo piatto primaverile che vede come protagonisti i cavolini di Bruxelles, piccoli cespi verdi belli da vedere nel piatto, e anche molto salutari: contengono pochissime calorie e apportano all’organismo un buon contributo in sali minerali e proteine. In abbinamento con il nostro affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino diventano un piatto light, divertente e saporito!

Ingredienti

  • G&G Mopur® con Lupino 90g
  • Cavoletti di Bruxelles 200g
  • Miso 15 g
  • Olio extravergine BIO qb
  • Sesamo nero qb

Un secondo piatto primaverile che vede come protagonisti i cavolini di Bruxelles, piccoli cespi verdi belli da vedere nel piatto, e anche molto salutari: contengono pochissime calorie e apportano all’organismo un buon contributo in sali minerali e proteine. In abbinamento con il nostro affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino diventano un piatto light, divertente e saporito!

Modalità di preparazione

  1. Scalda in una padella un filo di olio e metti i cavoletti di Bruxelles. e rosolare per qualche minuto.
  2. Per un risultato più gustoso, non cuocere troppo i cavoletti: croccanti sono più buoni!
  3. Aggiungi ai cavoletti un cucchiaino di miso mentre stanno cuocendo, dando il tempo al miso di sciogliersi nell'olio. Dopo che si sarà sciolto spegni il fuoco.
  4. Impiatta il G&G Mopur® con Lupino  insieme ai cavoletti, e decora con una manciata di semi di sesamo nero.

 

Stagionalità

  • Inverno
  • Primavera
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