Un secondo piatto primaverile che vede come protagonisti i cavolini di Bruxelles, piccoli cespi verdi belli da vedere nel piatto, e anche molto salutari: contengono pochissime calorie e apportano all’organismo un buon contributo in sali minerali e proteine. In abbinamento con il nostro affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino diventano un piatto light, divertente e saporito!
Ingredienti
- Good&Green con Lupino 90g
- Cavoletti di Bruxelles 200g
- Miso 15 g
- Olio extravergine BIO qb
- Sesamo nero qb
Un secondo piatto primaverile che vede come protagonisti i cavolini di Bruxelles, piccoli cespi verdi belli da vedere nel piatto, e anche molto salutari: contengono pochissime calorie e apportano all’organismo un buon contributo in sali minerali e proteine. In abbinamento con il nostro affettato vegetale G&G Mopur® con Lupino diventano un piatto light, divertente e saporito!
Modalità di preparazione
- Scalda in una padella un filo di olio e metti i cavoletti di Bruxelles. e rosolare per qualche minuto.
- Per un risultato più gustoso, non cuocere troppo i cavoletti: croccanti sono più buoni!
- Aggiungi ai cavoletti un cucchiaino di miso mentre stanno cuocendo, dando il tempo al miso di sciogliersi nell'olio. Dopo che si sarà sciolto spegni il fuoco.
- Impiatta il G&G Mopur® con Lupino insieme ai cavoletti, e decora con una manciata di semi di sesamo nero.
Stagionalità
Inverno
Primavera
