Un burger veg goloso e con una nota speziata che ti fa viaggiare verso paesi esotici e lontani. Grazie a Mopur®One gusto Saporito potrai prepararti un piatto delizioso, con lui ti leccherai, letteralmente, i baffi!
Ideale per una cena in compagnia o davanti alla tv, mentre guardi la tua serie tv preferita.
Ingredienti
- Good&Green Mopur®One gusto Saporito 4
- Curry in polvere 1/2 cucchiaino
- Olio di semi 200 ml
- Olio EVO q.b.
- Rucola 50 g
- Senape 1/2 cucchiaino
- Succo di lime 1 cucchiaio
- Succo di limone 1 cucchiaio
- Tuorlo 1
- Zucchina 1
Un burger veg goloso e con una nota speziata che ti fa viaggiare verso paesi esotici e lontani. Grazie a Mopur®One gusto Saporito potrai prepararti un piatto delizioso, con lui ti leccherai, letteralmente, i baffi!
Ideale per una cena in compagnia o davanti alla tv, mentre guardi la tua serie tv preferita.
Modalità di preparazione
- Tagliare le cipolle finemente e metterle a marinare con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, due prese di zucchero e mezzo cucchiaino di paprika.
- Per la maionese al curry, mettere il tuorlo nel boccale del frullatore ad immersione, versare a filo l'olio di semi mentre il frullatore funziona alla massima velocità.
- Continuare a frullare per circa 5 minuti, finché la massa non sarà ben soda.
- A questo punto, aggiungere all'interno del bicchiere, succo di limone, un pizzico di sale, la senape e il curry in polvere. Mettere da parte in frigorifero.
- Cuocere il medaglione 100% vegetale Mopur®One Saporito in una padella ben calda. Si consiglia di utilizzare solo un filo di olio e di non eccedere i 3 minuti per lato.
- Nel frattempo tagliare finemente le zucchine e grigliarle.
- Condire la rucola con un filo di olio, sale, pepe e succo di lime.
- Comporre il panino partendo dalla base: spalmare la maionese al curry, adagiare le zucchine e il medaglione veg Mopur®One Saporito, aggiungere le cipolle e la rucola.
Stagionalità
Primavera
Estate
