Bruschette con Carpaccio veg e funghi

Prova il nostro Mopur® Selection al gusto di Manzo, carpaccio 100% vegetale, in una ricetta veloce e sfiziosa.

Abbinato a una crema di zucca, funghi freschi e sedano creerà un connubio di sapori che ti conquisteranno senza ombra di dubbio.

Prova il nostro Mopur® Selection al gusto di Manzo, carpaccio 100% vegetale, in una ricetta veloce e sfiziosa.

Abbinato a una crema di zucca, funghi freschi e sedano creerà un connubio di sapori che ti conquisteranno senza ombra di dubbio.

Modalità di preparazione

Cuoci in forno la zucca fino a che non diventa morbida. Puoi decidere anche di bollirla, sempre fino a che non diventi morbida.
Frulla la zucca finché non diventa cremosa.
Taglia il sedano a piccole rondelle e mettilo da parte.
Taglia il pane a fette. Tosta le fette su una padella calda finché non diventano croccanti.
In ultimo, taglia i funghi a fette sottili.
Componi la bruschetta: spalma un cucchiaio di crema di zucca, adagia le fette di carpaccio vegetale Mopur® Selection al gusto di Manzo, aggiungi i funghi e il sedano tagliato.

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