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Lo sfizioso: burger vegetariano croccante con cavolo nero e pinoli

25 min
Facile
4 porzioni

Un burger vegano sfiziosissimo con pochi ingredienti, semplice da preparare, croccante e saporito. Ti basterà procurarti le G&G Dorate di Mopur® con Lupino, qualche pomodoro ciliegino, due foglie di rucola e del cavolo nero. Tra due fette di pane morbido, il risultato sarà sensazionale!

Ingredienti

  • G&G Mopur® con Lupino 1 confezione
  • Cavolo nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva BIO q.b.
  • Panini 2
  • Pinoli q.b.
  • Pomodorini q.b.
  • Rucola q.b.

Un burger vegano sfiziosissimo con pochi ingredienti, semplice da preparare, croccante e saporito. Ti basterà procurarti le G&G Dorate di Mopur® con Lupino, qualche pomodoro ciliegino, due foglie di rucola e del cavolo nero. Tra due fette di pane morbido, il risultato sarà sensazionale!

Modalità di preparazione

  1. Spezza le foglie di cavolo nero e saltale in padella con un filo d’olio.
  2. Tosta i pinoli in forno o in padella, facendo molta attenzione a non bruciarli. 
  3. Fai rosolare le G&G Dorate di Mopur® con Lupino a fuoco medio-alto in una padella ben calda con un filo d’olio, 2/3 minuti per lato, finché non si sarà formata una crosticina croccante.
  4. Taglia a metà i panini.
  5. Poni sulla metà inferiore del panino il cavolo nero e adagiavi sopra le dorate.
  6. Aggiungi i pomodorini, i pinoli e le foglie di rucola.
  7. Chiudi con la metà superiore del panino e ferma con uno stuzzicadenti per evitare che si apra.

Stagionalità

  • Estate
  • Primavera
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